心地良いBGMが流れるモダンな店内で、ゆったりとした癒しの時間を満喫できる【上弦】秘伝のタレを練りこみ、注文を受けてから作る50種類の創作餃子、素材にこだわり抜いた『一品』朝締め鶏料理、30種類のレモンサワー等、珍しく、多彩な一品が人気のお店です。外はパリッとしつつ 中からジュワッと肉汁があふれる完全手造りの『餃子』がたまりません。